Wij zoeken een zelfstand meewerkend kok!

Zelfstand meewerkend kok

Als zelfstandig werkend kok verzorg je samen met onze Chef Kok de volledige culinaire operatie van De Loods. Je bereidt lunches, diners, zoete snacks en borrelhapjes voor onze zakelijke evenementen en draagt bij aan een verrassende en kwalitatief sterke foodbeleving.

Onze evenementen vinden vooral doordeweeks plaats. Een enorme luxe voor elke kok: geen feestdagen en bijna geen weekenden. 

Naast je werk in de keuken ben je, net als al je collega’s, medeverantwoordelijk voor de uitstraling van De Loods. Tijdens rustigere periodes — wanneer er geen of minder evenementen zijn — pak je samen met het team andere taken op. Denk hierbij aan:

• het klaarzetten van zalen,
• het bijhouden van onze locatie (bijv. de heg snoeien of kleine onderhoudstaken),
• en andere facilitaire werkzaamheden die bijdragen aan de fijne sfeer en uitstraling van De Loods.

Je denkt daarnaast mee over nieuwe gerechten, het foodbook en het assortiment dat wij aan onze opdrachtgevers bieden. Ook krijg je de kans om mee te bouwen aan het culinaire concept van ons nieuwe restaurant ReLoods.

Wat ga je doen?

• Je bereidt dagelijkse lunches, diners, snacks en borrelhapjes voor onze events.
• Je werkt nauw samen met de Chef Kok en ondersteunt in de dagelijkse keukenorganisatie.
• Je denkt mee over nieuwe gerechten en foodconcepten.
• Je bewaakt de kwaliteit en werkt volgens HACCP-richtlijnen.
• Je draait zelfstandig mee tijdens evenementen en zorgt dat alles op rolletjes loopt.
• Je helpt met bestellingen en het beheren van de voorraad.

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok in een professionele keuken.
• Je vindt kwaliteit, samenwerking en structuur belangrijk.
• Je bent creatief en denkt graag mee over vernieuwende gerechten.
• Je hebt oog voor detail en werkt netjes en efficiënt.
• Je bent flexibel
• Je woont in de Randstad en komt graag naar Rijswijk.

Wij bieden jou:

• Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling.
• Een marktconform salaris passend bij jouw ervaring.
• Een bijzonder rooster voor de horeca: bijna al je diensten zijn doordeweeks overdag.
• Geen feestdagen.
• Bijna geen weekenden.
• Af en toe een avond.
• Een hecht en gezellig team met korte lijntjes.
• De kans om te groeien binnen een organisatie die volop in ontwikkeling is.
• De unieke mogelijkheid om mee te bouwen aan ons nieuwe restaurant ReLoods.

Word jij onze nieuwe zelfstand meewerkend kok?
Ben jij enthousiast geworden en herken je jezelf in deze functie? Dan komen we graag met je in contact! Neem contact op met Melissa Jasperse of Selma van Hooidonk via: evenementen@dekennislooods.nl.